L’incantevole Valle dei Trulli offre uno scenario da fiaba.
E’ una delle aree pugliesi di maggiore attrazione turistica, nonché uno dei paesaggi più belli della nostra Puglia.
La meravigliosa Alberobello è il cuore della Valle dei trulli. E' circondata dal comprensorio costituito dalle affascinanti cittadine di Locorotondo, Martina Franca, Ostuni, Fasano, Costernino e Ceglie Messapica espandendosi tra le provincie di Bari, Brindisi e Taranto.La Valle dei Trulli, conosciuta con il nome di Valle d’Itria (derivante da Itria o Idria che trae origine dalla Madonna dell'Odegitria “Maria che mostra la via del Cielo e del buon cammino ed è guida dei viandanti”), è pregna di storia, cultura ed arte. Una distesa verde costellata dalle tipiche ed antiche costruzioni coniche, i famosi “trulli” e da una grande varietà di muretti a secco che cingono piccoli vigneti, nonché da bianche dimore e masserie, antiche lame e altrettante piccole valli sempre verdeggianti.
L'agroalimentare costituisce una delle risorse più importanti del territorio. La cucina tipica della Valle dei Trulli è il frutto di un perfetto equilibrio fra le tradizioni gastronomiche contadine e la memoria storica di una popolazione che ha fatto dell’olio e del vino i componenti fondamentali dell’arte del desinare.
