FOGGIA - Un pizzaiolo foggiano sul podio dei piu' bravi del mondo. Si chiama Gianni Giorgio e ha 49 anni e si e' classificato al secondo posto, conquistando la medaglia d'argento, al Campionato del mondo 'Associazione Spigamica' che si e' tenuto a Rimini. Il pizzaiolo foggiano ha creato una piccola, godibile opera d'arte, la 'Pizza Kamut', con la quale ha deliziato i palati forti. La 'Pizza Kamut' e' stata realizzata con farina integrale di kamut, lardo di Colonnata, mozzarella, caciocavallo. Dopo averla tirata via dal forno, ha aggiunto yoghurt greco, noci e miele. Gianni Giorgio, che fa parte dell'associazione pizzaioli pugliesi, lo scorso anno si era classificato al terzo posto in una competizione svoltasi a San Sebastiano al Vesuvio.
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