Salpa da Barcellona la Nave dei Sapori, a bordo anche uno chef leccese

ROMA. Sale a bordo il meglio della cucina italiana. Salpera' da Barcellona, sabato 12 marzo, la Nave dei Sapori, che a bordo avrà anche un pò di Puglia. Solchera' il Mediterraneo, destinazione Civitavecchia, lasciando una scia di gusto e profumo. A bordo della Cruise Roma della Grimaldi Lines, circa 400 tra importatori, chef, operatori del settore e appassionati spagnoli, ben felici di partecipare a questa sorta di crociera del Made in Italy del Gusto. I quali avranno la possibilita' di approfondire la loro conoscenza sul meglio della cucina e dei prodotti italiani in quello che si preannuncia come un vero e proprio viaggio nelle eccellenze dell'enogastronomia del Belpaese.
''E a rappresentare l'Italia - spiega Sergio Auricchio, responsabile della casa editrice Agra che organizza l'iniziativa - ci saranno importanti marchi del nostro food&beverage, oltre a un gruppo selezionatissimo di chef che proporranno cooking-show che avranno come protagonisti piatti e ricette della nostra straordinaria tradizione''. Un team di chef stellati composto da Paolo Barrale (del ''Marenna''' di Sorbo Serpico), Pietro D'Agostino (de ''La Capinera'' di Taormina), Mauro Elli (del ''Cantuccio'' di Albavilla) e Donato Episcopo (de ''Le Quattro Spezierie'' di Lecce). Guest star Antonello Colonna, chef dell'Open Colonna di Roma . ''Ho cucinato ovunque - ha spiegato Colonna - anche sui voli Roma-New York, a 9.000 metri di altitudine, o sui treni. Ma un'esperienza come questa mi mancava''.