Sabato 8 dicembre, a partire dalle ore 15:30, passeggiando nella zona umida di Fiume Morelli, sarà possibile visitare e conoscere l’area naturale protetta e assistere alla pesca sostenibile delle anguille e dei cefali dorati.
Domenica 9 dicembre, invece, dalle ore 10 presso la masseria Il Frantoio facente parte del Bioitinerario della via Traiana, ci sarà un’escursione tra i prati verdi degli oliveti secolari condotti con metodi biologici che consentirà di scoprire e conoscere la grande varietà di erbe spontanee. Accompagnati da guide esperte, durante la passeggiata si potrà imparare a riconoscere e a raccogliere le erbe ed i fiori che crescono spontaneamente alle pendici delle Murge.
E, parlando di solidarietà, proprio grazie a queste escursioni, sono stati raccolti fondi da destinare alla realizzazione di un orto nell’ambito dell’iniziativa “Mille orti in Africa” progetto di Slow Food per creare orti nelle scuole, villaggi e periferie di tutto il continente. Gli orti di Terra Madre sono gestiti dalle comunità, e coltivati secondo tecniche di agricoltura sostenibile con varietà locali e secondo i principi della consociazione fra alberi da frutta, verdure ed erbe medicinali. Durante la mattina di domenica verrà presentato l’orto africano appena adottato con l’iniziativa Mille orti in Africa.
Per poter partecipare agli appuntamenti è necessaria la prenotazione alla segreteria organizzativa della cooperativa Serapia al numero 3286474719 o alla segreteria della condotta Slow Food “Piana degli Ulivi” al numero 3387656566 e si raccomanda, infine, l’uso di abbigliamento e scarpe comode.
Daniele Martini
