A Ceglie Messapica il grande show di chiusura di Mediterranean Cooking School

CEGLIE MESSAPICA (BR) - In questi giorni, nella città di Ceglie Messapica, sono terminate le lezioni e gli esami alla Mediterranean Cooking School e gli allievi hanno ricevuto l’attestato, che si fregia del riconoscimento della Provincia di Brindisi.

Hanno tutti superato gli esami brillantemente, sono cuochi professionisti che già lavorano da anni, ma che hanno scelto di arricchire la loro formazione sul campo, tra i fornelli, guidati dalla direttrice della Scuola, lo chef stellato Antonella Ricci, con un team molto unito.

Per il corso di Mediterranean Cook 11 gli allievi italiani, due arrivati dalla Grecia e uno dal Giappone; per il corso di Pastry Cook 10 italiani, 2 greci e una ragazza arrivata dalla Francia. Ed ecco allora che il Centro di Gastronomia ribadisce davvero il suo carattere internazionale.

“Ceglie Messapica ha scelto di investire nell’eccellenza" ha dichiarato il sindaco di Ceglie Messapica, Luigi Caroli "E questo ha fatto in modo che la Scuola potesse partire con il piede giusto, dando lustro al territorio. Noi ci crediamo”.

“Sono rimasto colpito da tanto entusiasmo" ha dichiarato invece l'assessore regionale alle risorse agroalimentari Fabrizio Nardoni "Vi saremo vicini perché abbiamo bisogno di scuola professionali che diventino un simbolo di qualità per il territorio. Complimenti a nome della Puglia”.

Agli allievi lo chef Andy Luotto ha voluto rivolgere un pensiero: “Ovunque andrete nel mondo, siate fieri: la cucina pugliese è un fiore all’occhiello”. E proprio lui, approfittando anche dei prodotti locali, ha entusiasmato il pubblico presente con uno show cooking, commentato ai microfoni dal vice coordinatore della Med Cooking School Antonella Millarte.

Tra le tante novità, arriveranno un primo corso per non professionisti nella seconda metà di luglio, nonché la possibilità di fare uno stage in Grecia.



Daniele Martini