di Marco Masciopinto - Tatuato, un pò 'rozzo' e con quel baffo alla D'Artagnan. Gabriele Rubini, in arte Chef Rubio, è il nuovo cuoco e conduttore che è approdato in tv nel programma ‘Unti e Bisunti, in onda ogni domenica sera su Dmax, a partire dalle 22.05.Quando gli autori del programma lo hanno contattato, lui, senza pensarci, ha accettato ed è partito in questa nuova ed esilarante avventura. E’ stato definito il fenomeno del food, un genio ai fornelli ma lui ci ride su e resta con i piedi per terra. Chef Rubio è un personaggio ironico e con una forte personalità : con il suo programma viaggia per l’Italia alla ricerca di nuovi piatti. Il nostro amato Chef, ha ricevuto molti consensi e una lunga lista di ascolti. Per le sue prossime tappe, non ci resta che incollarci al teleschermo ed assaporare insieme a lui, altri nuovi cibi.
Com’è approdato ad ‘Unti e Bisunti’?
‘’Per puro caso. Insieme al mio socio Michele Fontolan, abbiamo messo su youtube, alcuni video in cui mostravo dei miei viaggi e da lì sono stato contattato. Poi, pian piano abbiamo creato il format adatto sulla mia persona ed eccoci qui a parlare di u&b’’.
Quando l’hanno scelta cos’ha pensato?
‘’Finalmente posso comunicare e far conoscere a tutti, il mio punto di vista’’.
Come sta procedendo questa nuova esperienza?
‘’Ora ho quasi ricaricato le batterie per un'eventuale prossima avventura, ma devo dire che e' stata durissima, dalla preproduzione all'ultimazione. Però il team di lavoro è davvero fantastico’’!
Ci dice qual è il piatto più buono e quello meno che ha assaggiato in questo lungo viaggio?‘’A dire la verità , sono tutti fantastici perchè sono stati goduti in determinati contesti’’.
E invece qual è il suo piatto forte?
‘’Me lo dirai tu quando ti cucinerò’’. (ride).
Con quale piatto seduce una donna?
‘’Non uso la cucina come arma di seduzione con le donne. Lo trovo banale e scontato’’.
Prima di passare ai fornelli, era un rugbista… vero?
‘’Lo sono tutt’ora nell animo per i valori con cui sono cresciuto e con cui ti forgia. Una volta che lo vivi come passione viscerale non se ne esce fuori’’.
Qual è il paese che la attrae di più, restando sempre nel tema del buon cibo?
‘’Il prossimo, quello che ancora devo visitare, ovvero in Toscana, a Firenze’’.
Ci sarà una seconda serie di ‘Unti e Bisunti’?
‘’Vedremo, stiamo valutando. Ci sono tutte le intenzioni per lavorare a questo progetto’’.
Le piacerebbe aprire un ristorante?
‘’Sono io il mio ristorante’’.
