L'intervento segue di pochi giorni l'operazione che ha portato al sequestro di un ingente quantitativo di prodotti alimentari, tra cui pasta, taralli, uova e dolci, in un'altra azienda della provincia. I forestali durante il nuovo intervento hanno accertato la presenza di uova da destinare allo smaltimento, perche' non integre, incrinate, sporche e infestate da insetti, che invece sarebbero state vendute alle industrie alimentari.
Inoltre e' emersa l'assenza totale di un sistema di tracciabilita' delle uova. In azienda non erano presenti indicazioni circa il giorno di produzione delle uova e questo sia per quelle commerciabili sia per quelle avariate. Il legale rappresentante della societa', un uomo di 45 anni, e' stato denunciato con le accuse di frode in commercio e detenzione per il commercio di sostanze alimentari in cattivo stato di conservazione.
