E’ tutto pronto per il weekend all’insegna della buona tavola e della cultura gastronomica che, da venerdì 28 febbraio fino a domenica 2 marzo, attirerà a Ceglie Messapica gli appassionati e i gourmet di tutta la Puglia. Attesissimo, infatti, l’arrivo dello chef con due stelle Michelin Davide Scabin protagonista di varie trasmissioni Rai, di Paolo Marchi ideatore di “Identità Golose”, dei conduttori radio e tv Fede & Tinto.
Intensissimo il programma messo a punto dall’associazione Officina di Cucina Angelo Ricci, che partendo da un esempio di buona amministrazione e di oculato utilizzo delle risorse pubbliche, ha messo a punto una gustosa offerta golosa per il primo fine settimana di marzo.
In questa occasione, infatti, sarà aperta al pubblico la prestigiosa sede definitiva della Mediterranean Cooking School: l’intero ex convento dei Domenicani, tre piani per una superficie totale di 2500 mq, attentamente restaurati, attrezzati con cucine all’avanguardia e 16 postazioni per gli allievi chef oltre a quella multimediale del docente. Tutti i percorsi di visita, con guida gratuita, termineranno nella Università della Cucina situata nel cuore dell’antico borgo messapico. Gli itinerari di visita, non solo nel centro cittadino ma anche in grotte e masserie dei dintorni, con visita alla Med Cooking School (per la sua bellezza inserita nella rete dei musei del brindisino) nonché le lezioni di cucina, si terranno da venerdì 28 febbraio alle ore 16:30 e termineranno domenica 2 marzo alle ore 18:30.
Per quanto riguarda la partecipazione sia agli itinerari turistici che alle lezioni di cucina, è totalmente gratuita, con prenotazione obbligatoria via email scrivendo a officinacucinaricci@gmail.com oppure consultando la pagina Facebook "Mediterranean Cooking School Ceglie Messapica" o il sito www.medcookingschool.com.
"L’investimento è notevole" ha commentato il sindaco di Ceglie Messapica Luigi Caroli "con riferimento a circa 1 milione e mezzo di euro utilizzati fra restauro, arredi e attrezzature e pure per l’acquisto di circa 10.000 mq di terreno, a 200 metri di distanza dall’Università della Cucina, dove gli allievi chef potranno far rifiorire da luglio di quest’anno gli ortali, a distanza di 100 anni dalla loro estinzione".
"Il target dell’Università della Cucina" hanno dichiarato invece gli chef stellati Antonella Ricci e Vinod Sookar "è l’alta formazione anche per appassionati e non solo per professionisti".
"L’opportunità di venire di persona è il weekend del gusto da venerdì 28 febbraio a domenica 2 marzo, in cui 14 strutture ricettive di Ceglie fra masserie, b&B e hotel" ha concluso l’assessore cegliese al Marketing Angelo Palmisano "offriranno sconti fino al 20%. Grande evento il sabato 1 marzo, ore 11, col taglio del nastro con i VIP e la sera, ore 20:30 con la Sfida all’ultima padella con Scabin, Marchi e Fede & Tinto, in giuria insieme agli storici ristoratori cegliesi".
Daniele Martini
