BARI - Approvata all’unanimità in IV commissione consiliare presieduta da Orazio Schiavone la proposta di legge “Norme sull’impresa olearia” del consigliere regionale Donato Pentassuglia. Obiettivo del provvedimento – si legge nella relazione – è disciplinare, nei limiti consentiti dalla normativa comunitaria e da quella nazionale, le caratteristiche degli stabilimenti di produzione olearia e porre le premesse necessarie per un’adeguata formazione tecnico-professionale del mastro oleario, responsabile del corretto svolgimento del processo produttivo e dell’applicazione delle norme. Il testo regola e stabilisce i requisiti necessari per partecipare ai corsi regionali di formazione e istituisce l’albo regionale dei maestri oleari la cui tenuta è affidata all’assessorato alle Politiche agroalimentari.
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