BARI - È stata approvata a maggioranza con 40 voti favorevoli, 1 contrario e 8 astenuti, la proposta di legge “Norme sull’impresa olearia” a firma del consigliere regionale Donato Pentassuglia (Pd).Con questo provvedimento si disciplina le caratteristiche degli stabilimenti di produzione olearia nella regione Puglia e si pongono le premesse necessarie per una adeguata formazione tecnico-professionale del mastro oleario, responsabile del corretto svolgimento del processo produttivo e dell’applicazione delle norme vigenti in materia.
Il testo introduce e definisce la nuova figura professionale del mastro oleario, regola e stabilisce i requisiti per partecipare ai corsi regionali di formazione e istituisce l’albo regionale dei mastri oleari la cui tenuta è affidata all’Assessorato alle politiche agroalimentari.
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