Il medico nutrizionista torinese, 39 anni, è quindi il terzo erede di Spyros Theodoridis e Tiziana Stefanelli, vincitrici delle prime edizioni.
In finale ha battuto l'albergatore barese Almo Bibolotti grazie alla composta di limoni di Amalfi con crema allo yogurt, menta e basilico, dolce ("strepitoso" usando le parole dei giudici-chef) di un menu personale creato apposta per la finale.
