LECCE - Halal o no? Non è sempre facile per i musulmani trovarli. Due giovani francesi (Abderrahmane Chaoui, 25 anni e Julien Vitali, 27 anni) hanno avuto l'idea di commercializzare un prodotto per rilevare la presenza di alcol o di maiale nel cibo. È venduto al prezzo di 6,90 euro, un costo relativamente alto.Il principio è abbastanza semplice: si immerge una striscia negli alimenti, precedentemente passata in una provetta con poche gocce di acqua calda. Gli inventori spiegano se " Un primo livello appare sulla striscia...
"E, se appare il secondo, la miscela contiene carne di maiale".Dopo numerosi scandali alimentari, tra cui quello di carne di cavallo, i due giovani hanno deciso di lanciare il loro progetto.
Oggi, osserva Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, i due giovani sperano di vendere il loro brevetto in luoghi come l'Algeria. Inoltre entro poche settimane lanceranno anche un prodotto per rilevare tracce di allergeni negli alimenti.
