Interverranno Il sindaco Francesco Spina, Marcello Longo, coordinatore dei Presidi e delle comunità di Terra Madre in Puglia e consigliere d'amministrazione della Fondazione Slow Food per la Biodiversità onlus, Antonello Del Vecchio, presidente Slow Food Puglia e consigliere nazionale Slow Food Italia, Tommaso Regina, vice presidente Slow Food Puglia e i rappresentanti del consorzio Pasticceri di Bisceglie.
Nell'occasione sarà illustrata la partecipazione del Presidio del Sospiro di Bisceglie al Salone del Gusto 2014 a Torino dal 23 al 27 ottobre.
