Il ragazzo che vedete in foto è Michele Lucarelli, un 35 enne della provincia di Pesaro che ha sempre sognato di fare lo chef di strada. Oggi il suo sogno è diventato realtà e Michele ha esportato la cultura gastronomica italiana in Danimarca. È proprio a Copenaghen che l'intraprendete chef italiano delizia i passanti con l'irresistibile ricetta della pizza italiana, ma la vera novità sta nel modo in cui la prepara. Michele ha infatti messo a punto un forno-bici, battezzando la sua iniziativa "Bike and Bake". Con questa pizzeria a pedali i danesi gustano uno dei simboli della cucina italiana, rispettando l'ambiente e affidandosi ad un vero pizzaiolo Made in Italy.
