Nella serata del 26 maggio prossimo, infatti, oltre a degustare tantissime varianti del gelato al cioccolato (alla liquirizia, al the verde, alla fragola, fondente purissimo ed extralusso, cuneese, il gianduiotto del Piemonte, cioccolato al rum, alla banana, con lime messicano, variegato allo zenzero, con latte e cocco, cioccolato bianco con pepe rosa e mandorle pralinate, quello al whisky, all’arancia, alla pera, al Cointreau) si avrà la possibilità di aiutare la ricerca medico-scientifica.
Il gelato deve essere inteso soprattutto come un prodotto alleato della nostra salute, come sancito anche dall’accordo di collaborazione messo nero su bianco tra la Fondazione Veronesi e la Filiera del Gelato Artigianale, che ha come obiettivo lo studio del rapporto tra consumo di “antocianine” e prevenzione di malattie cardiovascolari, tumorali e dell’obesità .
L’obiettivo primario di questa manifestazione è quindi dimostrare che il gelato preparato con grande accuratezza e con prodotti certificati di qualità non è un alimento da evitare, anzi, il suo consumo abituale va inserito in una corretta alimentazione per preservare la salute e, nello stesso tempo, favorire la ricerca scientifica.
Ad allietare la serata vi sarà inoltre uno spazio dedicato al divertimento con musica ed intrattenimento per bambini ed adulti.
