L’iniziativa, curata da Giuseppe Baldassare, componente della Commissione Nazionale Didattica dell’AIS. prevede la degustazione di dieci imperdibili etichette di eccellenza: Divoto Copertino Dop 2001 di Apollonio; Duca d’Aragona Salento Igt 2001 di Candido; Nero Salento Igt 2001 di Conti Zecca; Five Roses Anniversario Salento Igt 2001 di Leone De Castris; Falcone; Castel del Monte Doc Riserva 2001 di Rivera; Cantine Santa Barbara, Ursa Major Salento Igt 2001; Le Braci Salento Igt 2001 di Severino Garofano; Patriglione Salento Igt 2001 di Taurino; Bocca di Lupo Castel del Monte Doc 2001 di Tormaresca; Vigna Pedale Castel del Monte Doc Riserva 2001 di Torrevento; Graticciaia, Salento Igt 2001 di Vallone.
La degustazione sarà condotta dai degustatori ufficiali e relatori AIS Giuseppe Baldassarre, Aldo Specchia e Fabrizio Miccoli. Il wine-tasting si concluderà con l’abbinamento dei vini al piatto gourmet realizzato dallo chef Gustavo Ruggiero di “Makani 2Life Restaurant – SushiSalento” di Lecce. Prenotazioni
Contattando Giovanni Bruno (responsabile eventi AIS Lecce) all’indirizzo di posta elettronica avvgiovannibruno1963@gmail.com o all’utenza 347.4847606.
La nuova stagione AIS continuerà però con l’inaugurazione dei nuovi corsi di qualificazione professionale per diventare sommelier che partiranno come di consueto sempre dall’Hotel Tiziano di Lecce, per il primo e il secondo livello, giovedì 9 novembre alle 20.
Anche quest’anno, per cercare di favorire le iscrizioni degli addetti ai lavori (impegnati di sera), entrambi i livelli si svolgeranno in sessione serale (ore 20-22.15) e in sessione pomeridiana (16.15-18.30; quest’ultima solo al raggiungimento di 20 partecipanti). Per informazioni e iscrizioni rivolgersi al sommelier Aldo Specchia (347.7326512, aldo.specchia@alice.it), responsabile della didattica della delegazione AIS di Lecce.
