Nello stato dell'Illinois, 90 casi sono stati registrati da metà maggio e in Iowa, 15 dalla fine di giugno. I sintomi della malattia possono iniziare già una settimana dopo aver ingerito il parassita e causa diarrea, perdita di appetito, perdita di peso, crampi allo stomaco, nausea, gas e affaticamento. Possono verificarsi anche vomito, mal di testa, febbre e sintomi simil-influenzali. La patologia può durare da pochi giorni a diversi mesi e sebbene i pazienti migliorino, spesso peggiorano di nuovo. Le persone malate possono essere curate con antibiotici.
"L'indagine iniziale indica che esiste un collegamento al consumo delle insalate di McDonald's prodotte nei loro ristoranti, circa una su quattro persone colpite nell'Illinois ha mangiato insalate da McDonald's prima di ammalarsi", ha dichiarato il Dipartimento della Salute dello Stato. Le autorità hanno chiesto a coloro che hanno mangiato insalata da maggio e hanno avuto diarrea o si sono sentiti affaticati di contattare il Dipartimento di Salute dello Stato. McDonald's sta contribuendo con le autorità a indagare sull'epidemia.
"Per precauzione abbiamo deciso volontariamente di smettere di vendere insalata nei ristoranti interessati fino a quando non potremo sostituire il fornitore della lattuga usata", ha dichiarato in una nota la portavoce di McDonald's, Terri Hickey. La compagnia ha confermato che l'insalata è stata richiamata da circa 3.000 ristoranti nel Midwest, nel nord centrale del paese. Nell’ottica d’informazione quotidiana ai consumatori in materia di allerte, lo “Sportello dei Diritti” nella persona del presidente Giovanni D'Agata, ricorda che la procedura di richiamo riguarda per ora solo gli Stati Uniti.
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