Durante i controlli, i militari hanno accertato carenze igienico – sanitarie e strutturali (in riferimento alla mancanza di pulizia ordinaria e straordinaria nei locali di lavorazione e cottura pasti, nonché all’interno dei frigoriferi). Gli operanti hanno contestato una sanzione amministrativa per un importo di € 1.000, notiziando le competenti Autorità sanitarie e amministrative.
In riferimento alla notizia relativa alla mensa dell’Ospedale Di Venere, la ASL precisa che: “I locali e tutto il processo di preparazione - secondo la ASL - è sotto la responsabilità della ditta appaltatrice così come l’igiene e la manutenzione degli ambienti. In data odierna la Direzione Sanitaria Aziendale, dopo sopralluoghi sul posto, ha incontrato i vertici della società appaltatrice sanzionata che ha garantito, in tempi immediati, la correzione delle criticità rilevate relativamente alla regolare tenuta igienica e manutentiva di una parte degli ambienti e delle attrezzature. Il sistema dei controlli sulla qualità della ristorazione e sulla soddisfazione dei pazienti è continuamente in attività , con verifiche a campione e indagini sistematiche e verrà ulteriormente rafforzato nell’ambito del Sistema di Gestione Integrato salute e Sicurezza negli Ambienti di Lavoro" conclude la nota dell'ASL Bari.
