MICHELE MININNI - Domenica 22 ottobre, presso l'Oleificio Casale dei Fratelli Ingianni Michele e Diego a Trinitapoli, si è tenuto un convegno intitolato "Quando l'olio extravergine di oliva diventa ambasciatore di qualità e sostenibilità ".
L'evento è stato organizzato in collaborazione con l'associazione Unapol (Unione Nazionale Associazioni Produttori Olivicoli). Gli esperti presenti hanno esaminato la relazione tra la qualità dell'olio extravergine d'oliva e le sue proprietà nutrizionali e nutraceutiche, oltre all'importanza della sostenibilità nella produzione.
Il convegno ha ricevuto il plauso del presidente nazionale Tommaso Loiodice, che ha sottolineato l'importanza di migliorare la qualità dell'olio d'oliva attraverso standardizzazione e certificazioni ISO.
