Riconoscimento speciale per la Pizzaiola Cinzia Mastrodonato al Trofeo di pizza garganica ad Apricena
MICHELE MININNI - Nella pittoresca cittadina di Apricena, uno degli eventi più attesi dagli amanti della pizza in Italia, il "Trofeo Pizza Garganica," si è svolto con grande successo. Questa manifestazione è stata un'opportunità unica per celebrare e valorizzare la pizza italiana in tutte le sue sfumature e varianti. L'evento, alla sua quarta edizione, ha avuto luogo presso la rinomata pizzeria "Pummarella" nel cuore del Foggiano.
Il Trofeo Pizza Garganica ha attratto pizzaioli provenienti da tutto il paese, desiderosi di competere e mettere in mostra le loro abilità nell'arte della preparazione della pizza. L'obiettivo principale di questo evento è stato promuovere e far conoscere i prodotti tipici del Gargano e della Capitanata, avvicinando persone provenienti da diverse realtà culturali alla tradizione culinaria della zona.
Una delle novità più interessanti di quest'anno è stata l'introduzione della "Pizza Lady," un'opportunità per massaie e non solo di cimentarsi nel mondo della pizza. Tra i partecipanti a questa competizione è emersa una pizzaiola molto speciale, Cinzia Mastrodonato, originaria di Trinitapoli. Cinzia ha ottenuto ottimi risultati, classificandosi terza nella categoria "Pizza Lady," quarta nella "Pizza Paposcia," e quinta nella categoria "Pizza Dessert."
L'evento è stato organizzato dall'Associazione Pizzaioli Garganici con il patrocinio del Comune di Apricena. Cinzia Mastrodonato, una trentasettenne di Trinitapoli, è diventata un punto di riferimento per il mondo della pizza, dimostrando che con passione e dedizione, le donne possono ottenere risultati eccellenti anche in un settore tradizionalmente dominato dagli uomini.
La passione di Cinzia per la pizza è nata fin da giovane, ma ha preso una svolta significativa quando ha deciso di frequentare un corso per pizzaioli, guidato dal maestro pizzaiolo Antonio Scapicchio ad Accadia. Con il sostegno e l'incoraggiamento del marito Alessandro, Cinzia ha iniziato a perseguire il suo sogno di aprire una pizzeria a Trinitapoli. Nel 2019, il suo sogno è diventato realtà con l'apertura della "Pizzeria Divina."
Cinzia Mastrodonato è un esempio di determinazione e impegno e si è guadagnata il rispetto nel mondo della pizza. Con il suo lavoro e la sua dedizione, dimostra che i sogni possono diventare realtà, e il suo successo ispira molte altre persone a seguire la loro passione.
