Olio EVO di 'Favolosa', a Trani il 9 e 10 maggio viaggio nella filiera di un olio nuovo
TRANI - Ricordiamo oggi lunedì 6 maggio, alle ore 11.00, nella sede di Assoproli a Bari, in via Signorile, 34, la conferenza stampa di presentazione della due giorni che si terrà a Trani, il 9 e 10 maggio 2024, dedicata all'olio extravergine di oliva di Favolosa (Fs17), e che segnerà l'avvio e lo sviluppo di una filiera nazionale.
L'iniziativa, promossa dal Consorzio Oliveti d'Italia e da Assoproli, con il patrocinio di Regione Puglia e Comune di Trani, coinvolgerà produttori, esperti, assaggiatori, docenti universitari, ricercatori dell'Accademia nazionale dell'Olivo e dell'Olio, dell'Università di Bari, dell'Irta di Catalogna che analizzeranno il caso di questa cultivar, che ha contribuito a salvare l'olivicoltura salentina aggredita dalla Xylella fastidiosa.
Parteciperanno alla conferenza stampa i rappresentanti dell'Assessorato regionale alle Politiche Agricole e il Presidente del Consorzio Oliveti d'Italia.
