'Ego Pizza Festival', proposta storica di un disciplinare per la pizza contemporanea pugliese
Il progetto verrà illustrato in una conferenza stampa sabato 22 marzo alle ore 15, nell’area lounge dell’evento
TARANTO - Si terrà a Taranto, sabato 22 marzo alle ore 15:00 nell’area lounge di Villa Peripato, un appuntamento imperdibile per il mondo della pizza e della gastronomia pugliese. Nel pieno dell’Ego Pizza Festival, si terrà la presentazione ufficiale del primo progetto di disciplinare della pizza contemporanea pugliese, un momento di svolta che vuole segnare un nuovo capitolo per questa eccellenza del nostro territorio.
A raccontare la visione e i criteri che definiranno l’identità della pizza contemporanea pugliese interverranno Monica Caradonna, giornalista, conduttrice TV e ideatrice di Ego Pizza Festival, Donato Pentassuglia, Assessore all’Agricoltura della Regione Puglia, il dottor Michelangelo De Palma di Agriplan, insieme a due aziende che hanno sposato in toto questo progetto, ovvero Petra Molino Quaglia e Gioiella.
