FOGGIA – Il Giappone ha incoronato due vini foggiani tra i migliori del mondo nelle rispettive categorie. Al Sakura Awards, il concorso enologico internazionale più importante del Paese del Sol Levante, l’azienda vitivinicola Borgo Turrito di Foggia porta a casa due medaglie d’oro: una per il rosso TroQué IGP Puglia Nero di Troia 2016, l’altra per il rosato CalaRosa IGP Puglia Nero di Troia 2017. L’ufficializzazione dei risultati arriva a San Valentino, come una dichiarazione d’amore da parte dell’oriente per i vini di Foggia. “Sono molto contento”, ha dichiarato l’imprenditore vitivinicolo Luca Scapola. “Voglio condividere questa enorme soddisfazione con tutta la squadra della nostra azienda”.
Una delle particolarità del Sakura Awards è che la giuria del concorso è interamente composta da donne, tutte esperte del settore vitivinicolo e operanti nel business del vino e dell’alta ristorazione. Il CalaRosa e il TroQué si sono confrontati con vini provenienti da tutto il mondo.
Secondo dati iatrade (www.iatrade.it), le importazioni di vino Italiano in Giappone nel 2016 hanno superato i 400mila ettolitri all'anno, confermando quello nipponico all'ottava posizione tra i mercati di sbocco per il vino Italiano e al primo posto in Asia per l'esperienza dei consumatori, appassionati del made in Italy e con forte orientamento alla qualità. Nonostante i consumi di vini d’uva rappresentino solamente il 37% del totale nel settore del vino, essi sono aumentati in maniera significativa nel corso degli ultimi anni, in parallelo a un calo della diffusione dei prodotti enologici a base di riso (sakè) che si manifesta come un trend destinato ad accentuarsi negli anni a venire. A conferma di ciò, la GDO sta aumentando la gamma d’offerta di vino nei propri scaffali, mentre nell’on-trade sono sempre più numerosi ristoranti e winebar che si fanno promotori di eventi volti a promuovere e diffondere la conoscenza del vino: una tendenza che rende quello giapponese uno dei mercati più interessanti per gli esportatori del made in Italy. Il paese sta diventando sempre più cosmopolita e rivolto verso l'esterno, con un aumento del consumo di vino delle nuove generazioni. Sempre secondo quanto rilevato da iatrade, dal 2012 a oggi i consumatori giapponesi stanno bevendo il vino molto più regolarmente, raddoppiando la percentuale di chi beve vino quasi tutti i giorni o ogni giorno e incrementando la percentuale di consumatori cosiddetti “medi” (2-5 volte a settimana).
LA CRESCITA DI UN VITIGNO ANTICO E MODERNO. In poco meno di vent’anni, nella moderna Apulia la superficie vitata a Nero di Troia pugliese è quasi raddoppiata: dai 1782 ettari di 18 anni fa, ai circa 3000 di oggi. Il Nero di Troia è diventato il terzo vitigno in Puglia, per superficie vitata, dopo Primitivo e Negramaro, ma è quello che ha fatto registrare la maggiore crescita dal 2000 a oggi.
