Le indicazioni del Ministero si riferiscono al rispetto delle regole (nell’ambito delle attività di enoturismo), delle Linee guida per una sana alimentazione, revisione del 2018, del Centro ricerca alimenti e nutrizione.
L’assessore Pentassuglia ha spiegato che “le modifiche riguardano altresì, la necessitò di recepire le osservazioni presentate da parte dell’intera filiera regionale del vino, tese allo snellimento delle procedure previste, in linea con i bisogni e le istanze del mondo vitivinicolo pugliese”.
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